主料:
茄子适量，
肉糜适量，
基围虾适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
鱼香酱适量，
老抽适量鱼香茄虾的做法步骤
1.茄子切条，基围虾、肉糜备用
2.锅中放入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香
3.倒入茄子，炒至干瘪
4.盛出
5.用剩余的油炒肉糜
6.再加入基围虾
7.倒入一些料酒
8.继续翻炒至基围虾全部变红
9.加入炒好的茄子
10.加入两勺鱼香酱
11.加入些许老抽上色
12.翻炒均匀后出锅，完成。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 茄子
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